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[熱點分析] 2500元/頭,仔豬賣到成豬價!新華社︰散戶警惕養殖成本過高,切莫盲目搶豬

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發表于 2020-5-20 10:19:44 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情雙重影響,部分地區仔豬價格飛漲,普通育肥仔豬按品種不同,價格在1300元到2500元不等,用于育種的小母豬,最高甚至能賣到8000多元。幾乎接近往年商品成豬的價格,這抬高了農民養殖成本、增加了未來風險。

而兩個月豬價持續下跌,全國生豬出欄價跌至13.8元/斤,讓不少養戶對未來行情有所擔心。業內人士認為,恢復生豬產能應避免一哄而上,尤其要防止散戶盲目搶豬現象。

“仔豬賣到成豬價”,給養豬業傳遞何種信號

新華社

當前各地正在加快恢復生豬產能,但受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情雙重影響,部分地區仔豬價格飛漲,幾乎接近往年商品成豬的價格,抬高了農民養殖成本、增加了未來風險;另一方面,一些大型養殖企業加速布局,不少地方政府也積極提高生豬養殖的規模化、智能化、生態化水平,基層生豬產業呈現憂與優並存局面

業內人士認為,恢復生豬產能應避免一哄而上,尤其要防止散戶盲目搶豬現象;解決豬肉周期性漲跌問題,關鍵在于加快優化生豬養殖結構和推進產業升級



仔豬賣到成豬價,散戶養殖需警惕

記者從部分生豬養殖企業了解到,出欄成豬一般體重為120公斤,往年價格也就一兩千元。現在,普通育肥仔豬按品種不同,價格在1300元到2500元不等,用于育種的小母豬,最高甚至能賣到8000多元。過去賣三四百元的普通仔豬,現在都趕上甚至超過了成豬的價格。


“有一戶家里的母豬下了21頭仔豬,其中19頭是小母豬,賣了近8萬元,平均每頭仔豬賣了4000元左右。過去養好幾年都賺不到這麼多錢,養了十幾年的豬,第一次遇到這麼好的行情!”重慶市榮昌區興旺種豬養殖場負責人郭平說。

興旺種豬養殖場在重慶以及周邊省市發展了合作社社員5千多戶,高峰時期有母豬6千多頭,年產仔豬達10萬頭。但是現在,合作社只有母豬1千多頭。

郭平說︰“去年非洲豬瘟讓我們受到重創,新冠肺炎疫情又讓我們難以走村入戶,影響了與社員的對接。但是現在行情好,我們正全力恢復種豬飼養,希望到6月份,合作社的母豬能達到3000頭。”

記者在重慶市部分農村走訪發現,雖然仔豬價格暴漲,但當地農民養豬的積極性依然很高。

重慶市涪陵區一位村干部告訴記者︰“重慶農村過年有殺年豬的習慣,很多農戶一般要養兩三頭豬。我有一個區縣村干部微信群,大家都在反映買豬難。現在仔豬一兩千元一頭,有的十幾斤就拿出來賣,價格貴、存活率不高,還不一定買得到呢!有的村民咬牙買了,有的準備等到下半年再買。”

市場上一豬難求,主要原因在于生豬產能恢復尚需時間。位于重慶西部的榮昌區出產的“榮昌豬”,是我國三大優良地方豬種之一。

榮昌區高級畜牧師張成聰說,過去榮昌區生豬養殖散戶佔主體,養殖規模小、抗風險能力不足,非洲豬瘟前全區生豬存欄量42萬多頭,而去年年底存欄量只有20多萬頭。

相隔不遠的合川區是全國農業(生豬)標準化示範區,有著重慶市最大的生豬養殖基地,常年生豬出欄量穩定在100萬頭左右。

合川區畜牧站站長潘曉介紹,合川區生豬養殖規模化率約53%,規模化養殖戶生物安全防控做得較好,即便如此,去年的非洲豬瘟還是讓當地生豬出欄量下降了10%左右。

張成聰分析認為,今年受疫情影響,期間一些生豬項目建設延遲、亚博原料運輸難;同時,當前非洲豬瘟在局部仍有發生風險,嚴格的防控舉措影響了生豬,尤其是種豬的跨區域調運。

雙重疫情疊加,給生豬產能恢復增加了困難。基層干部和業內人士對此感到擔憂,在這種情況下如果農民和中小養殖戶盲目搶豬,養殖成本和未來風險會大幅提高。

錢塘鎮是合川區生豬養殖集中區域,該鎮畜牧獸醫站站長唐春林也有同感。

當地生豬產業基礎好,小豬可以買得到,但是價格貴,一斤達到了30多元,而成豬價格一斤只有16元左右,算上亚博等成本,散戶養一頭豬利潤並不高。

隨著豬肉供給的增加,農民等豬養大了出售,倒虧都有可能。因此,我們引導村民養母豬,這樣能降低風險。”唐春林說。


同時,中小養殖戶防護能力不足,也帶來風險。唐春林說,全鎮養幾頭到幾十頭豬的村民有2千多戶,但500頭以上規模的養殖企業只有二十多家,中小養殖戶還是傳統的豬圈,封閉性差,很難做好防控。

錢塘鎮養殖戶屈曉容夫婦養有母豬40多頭、商品豬400多頭,是當地為數不多的在非洲豬瘟中“幸存”下來的養殖戶。

“豬舍除了我們倆,外人不讓進,因為防控做得到位,非洲豬瘟只讓我們減少了100多頭豬,總體損失不大。但我們還是傳統的人工飼養,豬舍陳舊。我們吃住幾乎都在豬場,干起來很累。”屈曉容說。

雙重疫情促進行業洗牌

與散戶養殖風險增加形成鮮明對比的是,一些大型生豬養殖企業正在加速擴大產能。一方面有較好的市場行情,另一方面相關部門有鼓勵生豬復產的政策,這些企業通過構建完整產業鏈、推廣“規模養殖場代養”模式、加強防控舉措降低成本、防控風險。

雙重疫情雖然對生豬行業帶來較大沖擊,但有利于行業洗牌,部分散戶將被淘汰,對規模化養殖企業是利好,疫情對我們影響不大。”重慶榮昌日泉農牧公司行政主管王勇說。

記者在該企業看到,廠區進出人、車、物嚴格管控,核心養殖場安裝有圍網,只允許養殖人員消毒後進入。

王勇說,養殖業的“免疫力”來源,除了做好生物安全防護外,更為重要的是要有相對完整的產業鏈,“集團有種豬場、亚博廠、育肥場等,自產自銷。只是2月份因新冠疫情亚博運輸受阻,其余的基本上沒什麼困難。我們的豬苗、亚博都是集團提供,現有母豬6100多頭,年出欄仔豬約15萬頭,這些仔豬一部分自己育肥,一部分出售或交給合作的養殖場代養,現在已接近滿負荷生產。”

記者從榮昌區、合川區了解到,一些大型生豬養殖企業紛紛落戶。榮昌區正推進3個大型生豬企業擴展項目,合川區也先後引入3家企業建設種豬場,將新增母豬3萬頭。

生豬產能恢復關鍵在于解決良種繁育、種豬短缺問題。記者發現,這些大型養殖企業主要以建設種豬為主,而育肥則交給規模化養殖場或者家庭農場代養,既減少自身資金投入、快速擴大養殖規模,也可以實現抱團取暖降低風險。

合川區重慶喜洋春農業公司的養豬場就是這樣運營的。該公司去年受非洲豬瘟影響,生豬出欄量只有3000多頭。

公司負責人龍開洋說,當前正加快母豬補欄,今年出欄生豬可達7000余頭,“我們是合川德康生豬養殖公司的合作養殖場,母豬全部由德康公司提供,成豬也會保底回收,我們賺取代養費,這樣雙方資金壓力和風險都很小。不然,我們自己去買母豬,以現在的價格,投入會很大。”

據業內數據,我國養豬主體是以年出欄量500頭以下的散戶為主,2018年,養豬行業前十大上市企業生豬出欄量共4700余萬頭,市場份額佔比僅不到7%。

業內人士認為,散戶養殖有利于提高農民收入和豬肉供給,但資金、技術不足,容易追漲殺跌,散養戶所佔比重過大是豬肉周期性漲跌的重要原因。

去年國務院出台的《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》明確提出,到2022年生豬養殖規模化率達到58%左右,到2025年達到65%以上。就現狀看,生豬養殖規模化還有很大的上升空間,這也是大型生豬養殖企業對未來十分樂觀的原因。

肉價雖高,但不能賭行情

在雙重疫情影響下,針對生豬產業養殖粗放、經濟效益低、產業鏈易斷等問題,加快智能化、大數據改造開始成為部分地方政府恢復生豬產能的發力點。

“國家生豬大數據中心”去年正式落戶榮昌區。國家級重慶(榮昌)生豬大數據中心副主任秦友平介紹,榮昌區正圍繞“容易養、容易管、容易賣、容易醫”加快生豬產業數字化,構建生豬精準飼喂、行政監管、市場交易、獸醫藥服務等數字資源和標準體系,目前已完成生豬區域管理系統及“容易管”APP開發和應用。

豬舍里裝有溫控、聲控、智能視頻監控等設備,榮昌區重慶代興畜牧公司的養殖場即將投用。“盡管當前豬肉價格高,但我們不賭行情,提高養殖的規模化、生態化、智能化水平控制好成本,才是應對風險的根本之道。”公司負責人劉鋼說。


作者︰周凱
來源︰新牧網
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